Vinaigrette zu feldsalat
Auch Kartoffeldressing, eine würzige Speck-Vinaigrette oder ein mit Pflaumenmus oder Preiselbeeren verfeinertes Essig-Öl-Dressing harmoniert super zu den Blättchen.
Fruchtige Feldsalat-Dressings aus frischen Früchten ...
Im Supermarkt gibt es Feldsalat, der in manchen Regionen auch als Vogerlsalat oder Rapunzelsalat bekannt ist, eigentlich das ganze Jahr über.
Besonders beliebt ist Feldsalat aber in den Herbst- und Wintermonaten. Ob zum Kartoffel-, Blatt-, Nudel- oder Wurstsalat das Rezept für ihren Salat.
KRÄUTER-VINAIGRETTE
Diese Kräuter-Vinaigrette verleiht jedem Salat einen köstliches Geschmack. Feldsalat hat im Gegensatz zu anderen Blattsalatsorten den Vorteil, dass er einen ausgeprägten Eigengeschmack aufweist und deshalb gut zu kräftigen Salatdressings passt.
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So kann der Winter kommen!