Wie viel Kalorien hat eine Forelle? Große Fische werden nach dem knusprigen angrillen indirekt weiter gegrillt.
Nährwerte je 100 g gegrillte Forelle (verzehrbarer Anteil):
- 489 kJ / 117 kcal
- 22,24 g Eiweiß
- 3,0 g Fett
- 0 g Kohlenhydrate
Sie enthält 0 Gramm Ballaststoffe und 73,41 Gramm Wasser.
Zucker, Fructose und Lactose:
- 0 g Gesamtzucker
- 0 g Glucose
- 0 g Fructose
- 0 g Saccharose
- 0 g Lactose
Omega 3 Fettsäuren, Jod und Vitamine:
- 5 mg Linolensäure
- 150 mg EPA
- 60 mg DPA
- 540 mg DHA
- = 755 mg Omega 3 Fettsäuren gesamt
- 5,50 µg Jod
- 18,73 µg Vitamin D
- 5,40 µg Vitamin B12
Die ganze gegrillte Forelle kommt auf ein Gewicht von etwa 300 Gramm.
200 Gramm.
Für eine ganze Forelle Müllerin Art (200 Gramm) rechnen Sie mit einem Kaloriengehalt von 1.296 kJ / 310 kcal.
Frische wie auch tiefgefroren zubereitete Forelle zählt zu den histaminarmen Lebensmitteln.
Fischstäbchen Kalorien
Die Frische erkennen Sie bei Forellen an der tiefroten Farbe der Kiemen, einer glatten, glänzenden Haut, an klaren Augen sowie am nicht intensiven Geruch.
Trotz Räucherung bleibt die Forelle ein fettarmer Fisch. Auch als Steckerlfisch ist die Grillforelle beliebt. Diese Fische werden länger gezüchtet, sind größer (bis 2 Kilogramm) und enthalten mehr Fett.
Durch das mehr an Fett ist der Omega 3 Gehalt von Lachsforellen höher als von Regenbogenforellen. Das gilt aber nur für Seefische und Meeresfrüchte.
Finden Sie es heraus: kcal, Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate warten auf Sie, je 100g oder pro ganze Forelle. Auch hier liegt der verzehrbare Anteil bei rund ⅔ des ganzen Fischs, also ca. Zusätzlich Angaben zu Zucker, Fructose, Lactose, Omega 3 Fettsäuren, Jod, Vitamin D, Vitamin B12 und Histamin.
Bei der Forelle, die zur Familie der Lachsfische gehört, unterscheidet man die Regenbogenforelle und Lachsforelle, sowie die Seeforelle, Bachforelle und Meerforelle.
Im Handel sind vor allem Regenbogenforelle und die größere, fettreichere Lachsforelle zu finden. Für diese Zubereitungsart kann Fett beziehungsweise Öl oder stattdessen etwas Mineralwasser verwendet werden, was den Kaloriengehalt der Speise nicht erhöht.